《穆玄英挂帅》中说到:“世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁叮当响”。所谓美食,便是使人心情愉悦,而非单纯为了果腹。
7月5日,来自生态学院的10名队员在指导老师胡金刚的带领下载着“松阳美食考察队”的旗帜出发了,为的是寻找松阳的美食,利用专业知识研究分析食材对生长环境的要求。
走进当地的明清老街,仿佛真的置身于古代,没有车的喧嚣,只有人民手工造的美食。队员走进一家老字号面馆,没有过分的装饰,只有一块匾和一面照片墙,面也就两三种,但灶台的火从没熄灭过,总有一碗碗热腾腾的面出锅。
松阳的生态环境极为优越,也因此孕育了一个茶叶市场,这里的茶文化十分发达,唐朝时期便很兴盛。虽然团队成员去时人流量并不大,但看这茶叶加工工艺和市场结构便知繁荣。市场里写着生态茶行,出于对专业词汇的敏感程度,成员探访后得知这里的茶叶都是纯手工加工,无添加剂。市场里分为“香茶、绿茶、白茶等”好几块,面积甚大。松阳香茶是这边的特产,队员访问了许多顾客,都是来自全国各地来这批发茶叶的商家,可见知名度之大。
酒糟大肠面,黄米果,八宝灯盏盘等等,还有许多的美食来不及去诉说。也许一辈子可能就这一次去松阳的机会,但只这一次就能感受到他的魅力。