古城老街,找寻时光的印记
发布时间:2017-07-07              阅读人数:16      作者:城市餐饮空间乡土文化设计调查团队

告别过往喧嚣的声音,探寻过往岁月的痕迹。625日,“城市餐饮空间乡土文化设计调查”暑期社会实践团队小组成员走访了丽水博物馆、丽水城市规划馆,旨在深入了解丽水城市文化底蕴,了解瓯江的船文化,为餐饮空间设计的研究立下坚实的基础。

该团队走访了丽水历史街区,从刘祠堂背到高井弄再到谭宅,从历史街区的表面参观再到走进居民家里询问当地老人及其历史背景,团队成员被这些建筑的面貌深深吸引,大到地段与街道的格局和空间形式,小到一个个横梁镂空雕刻的装饰。小巷深深、青石铺地、泥墙黛瓦,不仅见证了历史的沉淀,更是体会到了传统文化在这里源远流长。“长街二三里,店铺数百家”,这样的景象已越千年。阳光透过树叶斑驳地洒在街面上,仿佛穿透了时空,把空旷的街面照得人声鼎沸、车水马龙。

探访了老街的风韵遗迹,接着就该去到贯穿老街文化历史的特色餐厅了,感受它们对老街旧时风味的延续与传承。这里没有漂亮的彩灯,没有富丽堂皇的装饰,只有和老街非常相似的建筑风韵。飞檐翘角、镂花窗台、水上吊楼,应有尽有。

高井时光就是从这样的老街发展而来。无论是坐落于高井弄一隅,还是位于商业综合体的万地广场,丝毫不褪历史气息,牌匾形状采用“船型”,暗示着瓯江船韵文化,又与现代技术结合,使得传统文化换发新生命力,在潜移默化中影响着人们。628日,正好是晚上,走进店内,几乎座无虚席,时不时听到酒杯碗筷的碰撞声、用餐之余的交谈声,这种热闹有违于我们对它安静的遐想。用完餐后,人渐渐的少了,它又回归到了那一种恬淡简单。我们这才发现它的装修处处都有着故事,再者有了店长的介绍,我们更是有了深刻的认识。高井时光是第一家时尚餐厅,有着七八年的历史,在如今多元化的社会,始终坚持亲切温馨自然的就餐理念。店内摆满的老物件让人不禁回忆过去,马头墙营造的院落感觉又好像让异乡人有了家的温暖,寓意着人一生的壁画等,这些珍贵的情怀才是高井真正的魅力所在。“时光不老,我们不散”深深印在了我们的心里。

经过这次实践调查,团队成员感受到的老街,是对旧时时光的不可磨灭的怀想。而老街的风韵遗迹也会在这些装饰风格中苟延着,传承着;懂得了设计并不是一味讲究形式,而是灌入一种不老的理念,在一副空架子里注入“水泥”,让设计变得不空洞更具内容,并为往后专业学习具有一定的指导意义。